为什么小型餐饮设备餐厅需要规划呢?不是只有局限大型的连锁餐厅需要进行餐饮设备规划,举例来说,常见的夜市快炒摊贩使用的设备,也是需要规划后才会开业贩售,毕竟以夜市快炒摊贩来说,一台机器就需要备足了至少三种功能,如炒、煮和抽油烟。要是没有做足功课自行采买设备,反而会造成自己的麻烦,无法达到一台设备多用的效果在。
因此,即便是小型的餐饮业也要请专人进行规划,才能避免多种问题,包含夜市、路边的餐车车台也是相同的道理。
小型餐饮设备规划服务
小型餐饮设备规划的重点不局限于餐饮厨房设备规划,许多小型的餐饮店大多都是开放式的料理方式,因此需要着重的点就在于使用的餐饮设备,是否能在小空间、小环境下使用得宜,将所需的设备合二为一或设备多用,替小型餐饮业者省下额外设备的金额,更是省下了许多空间。
行动餐车更是需要靠着那小小的车台四处奔波,从食材展示、料理到贩售都在车台上,相较之下车台的工作动线显得更加重要了。小型餐饮设备规划服务如:
- 连锁餐厅设备规划
- 餐馆设备规划
- 夜市餐饮设备规划
- 餐车车台设备规划
- 机关团体厨房设备规划
- 提供餐厅厨房设备规划
- 整场餐饮设备规划
- 各式餐饮设备采购